CIBO E' CULTURA DEL BENESSERE (Noosoma, Coop. Colibrì, Cucine Casa Delfino, Movimento Consumatori)

CIBO è... Cultura del Benessere

 

APPRENDERE DEGUSTARE RIFLETTERE


Dopo il successo dei numerosi apericena sul tema della salute, organizzati nel corso degli ultimi due anni in collaborazione con la Cooperativa Colibrì e le Cucine casa Delfino, il folto pubblico ha espresso a gran voce il desiderio di imparare a cucinare i piatti che aveva degustato: piatti che, senza rinunciare al gusto, tenevano conto della salute alimentare. 
 Con il fondamentale supporto di tre chef d'eccellenza abbiamo dunque ideato per voi questo corso di cucina un po' sui generis. Vi aspettiamo nel 2017!

presso CUCINE CASA DELFINO 
corso Nizza n. 2 - CUNEO

 

per iscriversi:

BOTTEGA COLIBRI' CUNEO, Corso Dante 33, tel. 0171.634819

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a cura di

Fabrizio Pellegrino

e Maria Grazia Setaro

 

Nerosubianco Edizioni

 

Scrivere per conoscersi, per accettarsi, per affrontare le difficoltà, per volersi bene: con questo obiettivo è stato attivato nel 2020 un laboratorio di scrittura autobiografica presso il Servizio Psichiatrico di Diagnosi e Cura dell’Ospedale Santa Croce e Carle di Cuneo. I risultati ottenuti sono molto soddisfacenti, sia in termini quantitativi, per la buona adesione da parte dei pazienti (un centinaio), sia e soprattutto in termini qualitativi.

In questo volume sono raccolti alcuni dei testi realizzati dai partecipanti, scelti tra quelli ritenuti più efficaci e più rappresentativi dell’intensità dell’introspezione.

Sono stati suddivisi in sezioni tematiche: la scrittura, la bellezza e l’arte, la ricerca del sé, la solitudine e la relazione con gli altri, la natura, la casa e la famiglia.

 

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Federica Giuliani, Gelso nella vita e nel web, la cucina nel DNA e tante cose da raccontare, tra una ricetta e l’altra! Nella mia cucina convivono ordine, precisione e il caos della creatività, citazioni classiche e poeti maledetti, accostamenti insoliti e ricette base, racconti vicini e lontani, dal mito alla leggenda, a volte tristi, a volte dal finale lieto, innaffiati di buon vino e buoni propositi. 

 

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