VISITA AL BORGO DELLE CASTAGNE DI VIOLA (UNCEM Piemonte)

INVITO


VISITA AL BORGO DELLE CASTAGNE DI VIOLA
E AL CASTAGNETO DIDATTICO DI MARCO BOZZOLO



Venerdì 20 Settembre 2019

VIOLA (CN)
Via Castello 59

Appuntamento a Lisio (piazza davanti Municipio)
alle ore 10,30
per poi salire a Viola Castelo




Nell'ambito delle iniziative promosse con il Centro regionale di Castanicoltura, Uncem propone una visita a "Borgo delle Castagne" di Marco Bozzolo, a Viola Castello (frazione di Viola, CN). 
L'invito è per tutti: Amministratori locali, Professionisti, Studenti, famiglie, appassionati...
Negli ultimi anni, Marco Bozzolo ha deciso di rivolgere una particolare attenzione al ruolo turistico ed educativo che può esercitare il castagneto da frutto predisponendo, presso il castagneto Ruvran, una fattoria didattica in cui è possibile immergersi nella secolare cultura castanicola.
La visita tratta aspetti culturali (patrimonio di tradizioni e conoscenze correlate alla cultura della castagna) e colturali (le operazioni di innesto del castagno dalla teoria alla pratica).
La visita termina nello Scau (essiccatoio), una costruzione dell'800 in pietra e legno completamente ristrutturata nel 2018, dove viene illustrato il processo di essicazione delle castagne nel rispetto dell'antica tradizione che, ancora oggi, avviene nell'essiccatoio originale. 
Al termine della visita, Marco Bozzolo presenterà ai partecipanti i suoi prodotti



Iscrizione richiesta, sul sito Uncem Piemonte, a questo link:
http://www.uncem.piemonte.it/Eventi.php?id=851 



IN CASO DI MALTEMPO L'INIZIATIVA VERRA' RINVIATA




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Incontriamo zia Camilla sulla piazza di un piccolo paese non lontano dal lago di Garda e dal corso dell’Adige. Per le borsette e i cappellini tutti la chiamano la Regina, e in effetti nel portamento assomiglia alla regina d’Inghilterra, con qualche stranezza in più. Qualcuno l’ha fatta sedere sulle pietre della fontana dove la raggiunge la nipote Andreina, e un pezzo di realtà di zia Camilla si ricompone. È l’esordio, così lo chiamano, di una malattia che si è manifestata a poco a poco, a giorni alterni, finché il mondo fuori l’ha vista e da quel momento è esistita per tutti, anche per lei. Zia ­Camilla è sempre vissuta in campagna tra fiori, galline e gli amati orologi, nella grande casa dove la nipote è cresciuta con lei e con zio Guidangelo. Ora Andreina, che è moglie e madre mentre la zia di figli non ne ha avuti, l’assiste affettuosamente e intanto racconta in prima persona il presente e il passato delle loro vite. Una narrazione viva ed energica, come zia Camilla è sempre stata e continua a essere. Intorno e insieme a loro, parenti, amiche, altre zie, donne ­venute da lontano che hanno un dono unico nel prendersi cura, tutte insieme per fronteggiare questo ospite ineludibile, il «signor Alzheimer», senza perdere mai l’allegria. Perché zia Camilla riesce a regalare a tutte loro la vita come dovrebbe ­essere, giorni felici, fatti di quel tempo ­presente che ormai nessuno ha più, e per questo ricchi di senso.

 

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Federica Giuliani, Gelso nella vita e nel web, la cucina nel DNA e tante cose da raccontare, tra una ricetta e l’altra! Nella mia cucina convivono ordine, precisione e il caos della creatività, citazioni classiche e poeti maledetti, accostamenti insoliti e ricette base, racconti vicini e lontani, dal mito alla leggenda, a volte tristi, a volte dal finale lieto, innaffiati di buon vino e buoni propositi. 

 

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