NATALE CON I MËSCIÀ (Cooperativa Momo Cuneo)

 

Natale con i Mëscià

 

“Da tempi immemori laddove usi e costumi, lingue e culture sono mescolate, la tradizione culinaria è un nodo di incontro tra le diversità, un punto di partenza che dà vita a convivialità e convivenza. E per cucinare un buon piatto bisogna avvalersi di una gamma di ingredienti con forme, sapori, colori e odori differenti”. 

 

DA pastaintegrante@coopmomo.it

2/12/2022 16:28

 

E se esistesse un primo piatto con ingredienti di qualità, genuini, locali e preparato da persone con culture e abilità differenti?

 

Mëscià, La Pasta Integrante, sapori e saperi della Valle: un prodotto artigianale che unisce tradizioni, competenze e materie prime di eccellenza.

 

Dal 2020, la Cooperativa Momo si è trasformata da tipo A a tipo Misto (A+B), aprendosi alla sfida dell’inserimento lavorativo. 

Accanto allo sviluppo di un approccio al tema della circolarità delle risorse e di una visione del mondo che guardi alla sostenibilità ambientale ed umana, si sperimentano i primi passi per la creazione di un laboratorio artigianale di integrazione culturale e gastronomica.

 

In tal modo si mescolano formazione e inserimento lavorativo con la riscoperta del territorio e la valorizzazione dei prodotti locali attraverso la produzione della pasta fresca in Valle Stura: prodotto capace di fondere ricette della tradizione piemontese con sapori del mondo.

 

Solo per Natale sarà possibile ordinare direttamente i Plin per allietare i tuoi parenti, amici o te stesso.

 

Avrai la possibilità di scegliere tra 2 ricette differenti: 

    • Plin Vegetariani: Ricotta di capra, ortiche, biete ed erbette di montagna

    • Plin Special Edition: Zucca, borragine e CastelMaigre

 

PER FARE UN ORDINAZIONE

CLICCA QUI

 

Per info: pastaintegrante@coopmomo.it

Cell. 3897997866

 

http://www.coopmomo.it/mescia-la-pasta-integrante/ 

 

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è un laboratorio di inclusione sociale, in cui si sperimentano forme alternative di partecipazione, protagonismo ed espressione.

 

È ideato e prodotto dalla Cooperativa Proposta 80 

in collaborazione con l’Associazione Culturale Kosmoki 

e dagli

utenti del Servizio di Salute Mentale del Dipartimento di Salute Mentale di Cuneo.

 

Collaborano al progetto Città di Cuneo, Cooperativa Momo

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Renzo De Stefani

LA PSICHIATRIA DEL FAREASSIEME

Valori e pratiche orientate alla “Recovery”

Erikson editore

 

La Psichiatria del fareassieme è un manuale di salute mentale molto diverso dai testi che di solito si trovano sull’argomento: non ci sono capitoli sulla psicopatologia, sui principali disturbi psichici, sui trattamenti più in voga. L’approccio del fareassieme mette al centro, nei fatti e non solo nelle parole, utenti e familiari. Medici, operatori, utenti, familiari e cittadini sono coinvolti alla pari nei percorsi di cura e nella co-progettazione e co-produzione di tutte le attività, i gruppi e le aree di lavoro del Servizio. Un approccio dove si impara a «pensare e a lavorare» assieme, valorizzando la presenza, il sapere esperienziale, le risorse di tutti.

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