NATALE CON I MËSCIÀ (Cooperativa Momo Cuneo)

 

Natale con i Mëscià

 

“Da tempi immemori laddove usi e costumi, lingue e culture sono mescolate, la tradizione culinaria è un nodo di incontro tra le diversità, un punto di partenza che dà vita a convivialità e convivenza. E per cucinare un buon piatto bisogna avvalersi di una gamma di ingredienti con forme, sapori, colori e odori differenti”. 

 

DA pastaintegrante@coopmomo.it

2/12/2022 16:28

 

E se esistesse un primo piatto con ingredienti di qualità, genuini, locali e preparato da persone con culture e abilità differenti?

 

Mëscià, La Pasta Integrante, sapori e saperi della Valle: un prodotto artigianale che unisce tradizioni, competenze e materie prime di eccellenza.

 

Dal 2020, la Cooperativa Momo si è trasformata da tipo A a tipo Misto (A+B), aprendosi alla sfida dell’inserimento lavorativo. 

Accanto allo sviluppo di un approccio al tema della circolarità delle risorse e di una visione del mondo che guardi alla sostenibilità ambientale ed umana, si sperimentano i primi passi per la creazione di un laboratorio artigianale di integrazione culturale e gastronomica.

 

In tal modo si mescolano formazione e inserimento lavorativo con la riscoperta del territorio e la valorizzazione dei prodotti locali attraverso la produzione della pasta fresca in Valle Stura: prodotto capace di fondere ricette della tradizione piemontese con sapori del mondo.

 

Solo per Natale sarà possibile ordinare direttamente i Plin per allietare i tuoi parenti, amici o te stesso.

 

Avrai la possibilità di scegliere tra 2 ricette differenti: 

    • Plin Vegetariani: Ricotta di capra, ortiche, biete ed erbette di montagna

    • Plin Special Edition: Zucca, borragine e CastelMaigre

 

PER FARE UN ORDINAZIONE

CLICCA QUI

 

Per info: pastaintegrante@coopmomo.it

Cell. 3897997866

 

http://www.coopmomo.it/mescia-la-pasta-integrante/ 

 

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ZONA FRANCA 

è un laboratorio di inclusione sociale, in cui si sperimentano forme alternative di partecipazione, protagonismo ed espressione.

 

È ideato e prodotto dalla Cooperativa Proposta 80 

in collaborazione con l’Associazione Culturale Kosmoki 

e dagli

utenti del Servizio di Salute Mentale del Dipartimento di Salute Mentale di Cuneo.

 

Collaborano al progetto la Città di Cuneo, la Cooperativa Momo, MenteInPace, DiAPsi Cuneo e la Casa del Quartiere Donatello.                       

  

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Daniele Mencarelli

Fame d'aria

 Mondadori

Tra colline di pietra bianca, tornanti, e paesi arroccati, Pietro Borzacchi sta viaggiando con il figlio Jacopo. D'un tratto la frizione della sua vecchia Golf lo abbandona, nel momento peggiore: di venerdì pomeriggio, in mezzo al nulla. Per fortuna padre e figlio incontrano Oliviero, un meccanico alla guida del suo carro attrezzi che accetta di scortarli fino al paese più vicino, Sant'Anna del Sannio. Quando Jacopo scende dall'auto è evidente che qualcosa in lui non va: lo sguardo vuoto, il passo dondolante, la mano sinistra che continua a sfregare la gamba dei pantaloni, avanti e indietro. In attesa che Oliviero ripari l'auto, padre e figlio trovano ospitalità da Agata, proprietaria di un bar che una volta era anche pensione, è proprio in una delle vecchie stanze che si sistemano. Sant'Anna del Sannio, poche centinaia di anime, è un paese bellissimo in cui il tempo sembra essersi fermato, senza futuro apparente, come tanti piccoli centri della provincia italiana. Ad aiutare Agata nel bar c'è Gaia, il cui sorriso è perfetta sintesi del suo nome. Sarà proprio lei, Gaia, a infrangere con la sua spontaneità ogni apparenza. Perché Pietro è un uomo che vive all'inferno. "I genitori dei figli sani non sanno niente, non sanno che la normalità è una lotteria, e la malattia di un figlio, tanto più se hai un solo reddito, diventa una maledizione." Ma la povertà non è la cosa peggiore. Pietro lotta ogni giorno contro un nemico che si porta all'altezza del cuore. Il disamore. Per tutto. Un disamore che sfocia spesso in una rabbia nera, cieca. Il dolore di Pietro, però, si troverà di fronte qualcosa di nuovo e inaspettato. Agata, Gaia e Oliviero sono l'umanità che ancora resiste, fatta il più delle volte di un eroismo semplice quanto inconsapevole. Con "Fame d'aria", Daniele Mencarelli fa i conti con uno dei sentimenti più intensi: l'amore genitoriale, e lo fa portandoci per mano dentro quel sottilissimo solco in cui convivono, da sempre, tragedia e rinascita.

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