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31. gennaio 2020
Federica Gasbarro, Green Influencer e attivista contro i cambiamenti climatici, milita nel movimento Fridays For Future dal 2019. Ci racconta i contenuti del suo Diario di una striker, uscito il 21 gennaio. “Diario di una striker si apre con una parte introduttiva in cui spiego le motivazioni che mi hanno spinta a impegnarmi per il clima e poi a scrivere il libro. Racconto un po' di me, com'è nata la voglia di far parte di Fridays for Future e come mi ha aiutata ad uscire dal labirinto che...
30. gennaio 2020
Il Coordinamento del 18 gennaio è stato uno dei più belli e dei più affollati degli ultimi anni anche per l'importanza degli argomenti all'ordine del giorno e penso anche perché in questo momento Parole ritrovate sta vivendo un periodo di rilancio, grazie al libro, al nascente progetto India, ad alcuni corsi che hanno attratto nuove realtà. E non ultimo per i corsi e ricorsi della storia. E vengo all'ordine del giorno. 1. Iniziative 2020 Ci eravamo impegnati a essere presenti, in corpo o...
30. gennaio 2020
Nel giorno della memoria ricordiamo anche pazienti psichiatrici, disabili, rom, sinti, omosessuali perseguitati e uccisi dai nazisti Malati mentali, disabili, ebrei, rom, sinti, omosessuali: tutti gruppi di persone odiate, perseguitate e uccise in epoca nazista perché considerate diverse, pericolose, “vite non degne di essere vissute”. Tra il 1934 e il 1944, la scienza psichiatrica in Germania si rese corresponsabile della sterilizzazione di 350.000 persone, dell’uccisione di 72.000...
30. gennaio 2020
Per le coppie così impazienti di lasciarsi dopo che l'infatuazione si è spenta, di gettare la spugna sulla relazione perché nulla è perfetto, ecco un po’ di cibo per la mente. L'impegno per tutta la vita non è quello che la maggior parte delle persone pensa che sia. Non è svegliarsi tutte le mattine per fare colazione e mangiare insieme. Non è coccole a letto finché non ci si addormenta. Non è una casa pulita, piena di risate e di sesso tutti i giorni. È qualcuno che vi ruba le...
29. gennaio 2020
Sono trascorsi dieci anni dalla mia carcerazione. Ho visto entrare e uscire tantissime persone dalle carceri dove io sono stato detenuto, e ne ho visti anche morire tanti. Qualcuno l’ho salvato in extremis solo per puro caso, altri invece non li credevo capaci di un simile gesto, forse per una forte depressione, o semplicemente per debolezza, ma di fatto si sono uccisi. Nel 2012 nel carcere di La Spezia nella mia sezione c’era un ragazzo di circa 20 anni con una piccola pena da scontare e...
29. gennaio 2020
28. gennaio 2020
Torino, 17 gennaio 2020 Comunicato Stampa “Casacomune”, la Scuola di formazione fondata da Luigi Ciotti per valorizzare i principi espressi nell’enciclica Laudata si’ di papa Francesco, propone la seconda edizione del corso “Il cibo che cambia il mondo” dal 28 febbraio al 1 marzo presso la Certosa di Avigliana (TO). La formazione – la X° dalla nascita dell’associazione “Casacomune” – sarà dedicata al mondo del cibo con esempi e pratiche di chi fa del cibo un modo per...
26. gennaio 2020
Se sei innamorato, rischi di più. Siamo nel territorio del Disturbo ossessivo-compulsivo (Doc) in cui il pensiero si fissa, la testa può venire occupata da numeri o musiche non volute, c’è un idea dominante che, appunto, domina. Notate qualche somiglianza con la fissità mentale sull’amato/a di chi è “caduto nell’amore”, come dicono gli inglesi? LA RICERCA A tirar fuori la passione e a metterla in laboratorio è una studiosa australiana, Emma M. Thompson partita da questa...
26. gennaio 2020
Un percorso di tre Webinar dedicato ai Disturbi Alimentari con l'obiettivo di comprendere e diagnosticare un DCA/DAN e riconoscere i tratti essenziali della natura psicopatologica di questi disturbi. Questo corso di tre webinar, in via di accreditamento ECM ha quindi l'obiettivo di: 1) Favorire la comprensione della complessità psicopatologica dei disturbi del comportamento alimentare; 2) Comprendere la natura del disturbo alimentare nella sua duplice valenza di sintomo e di categoria...
24. gennaio 2020
Il 16 e 17 novembre ho partecipato a due giornate di formazione ad Alba, provincia di Cuneo, in Piemonte, organizzate dal circolo Arci Cinema Vekkio a chiusura del terzo anno di un progetto chiamato Cultura in movimento. Ci sono stato poche ore, ma mi sono fatto un’idea di chi lavora e fa progetti in quei luoghi. In realtà il circolo Arci non si trova ad Alba ma a Corneliano d’Alba. Il Circolo, come dice il nome, ha sede in uno ex cinema che può ospitare fino a cinquecento persone e negli...

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Oggi ti parlo di un prodotto d’eccellenza della provincia di Cuneo: il fagiolo borlotto Cuneo IGP, una varietà tipica del Nord Italia e in particolare del Piemonte. Si tratta di una specie rampicante dalla polpa carnosa e pregiata la cui coltura, prevalentemente a conduzione famigliare, è concentrata nel territorio del cuneese. Con il fagiolo Cuneo IGP ho preparato svariate ricette tra cui la zuppa di fagioli e salsiccia Val Maira che trovi anche sul mio libro di cucina Tu di che taglio sei.

 

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